Пахне через 2 тисячі років: у В'єтнамі знайшли спеції для приготування карі
Поділитися
Археологи провели розкопки в районі древнього міста Окео у Вʼєтнамі та знайшли там залишки спецій, які залишилися на кам’яних інструментах. За думкою дослідників, вік цієї археологічної знахідки становить приблизно дві тисячі років, а аромат деяких прянощів й досі зберігся.
Про це повідомляє The Guardian.
Дослідники також знайшли залишки імбиру, кориці, гвоздики, мускатного горіха та куркуми. Крім того, під час своїх розкопок вчені виявили також й звичайний рис. За думкою вчених, з цих інгредієнтів люди в давні часи могли готувати карі, тобто страву з рису та різних прянощів.
"Усі ці спеції потрапили до В’єтнаму 2 тисячі років тому. Вони сприяли приготуванню чудових страв, які, мабуть, подобалися людям того часу", — вважає доктор з національного університету Австралії та автор дослідження Сяо-чун Хунг.
Археологи були дуже шоковані тим, що насіння мускатного горіха, яке вони знайшли під час своїх розкопок, пахне й досі навіть через два тисячоліття.
Окрім спецій, археологи відкопали плиту, яку використовували древні люди для подрібнення їжі. За словами дослідників, ця плита, яку вони знайшли, схожа на ту, яку зараз використовують сучасні люди, коли готують карі на кухні.
Інформація, яку встановили археологи, вказує на те, що карі могли створити на території Індії ще понад чотири тисячі років тому. У результаті дослідження вчені з’ясували, що рецепти приготування карі передали Південно-Східній Азії торговці та мігранти, які пересувалися Індійським океаном.
Нагадаємо, ми писали про те, що на території Індії дослідники виявили древній кинжал віком приблизно 2500 років.
Раніше ми розповідали про те, що у Франції вчені відкопали унікальний стародавній замок.
Також ми повідомляли про те, що на Хмельниччині археологи знайшли артефакти часів Київської Русі.
Читайте Новини.LIVE!
